Vinho Tinto Vinha do Monte
Descrição
Um corte das uvas mais utilizadas no Alentejo faz um vinho bastante característico da região, com cor intensa e arroxeada, taninos marcados e acidez viva. Foi o Vinha do Monte que trouxe reconhecimento à produção da Sogrape no Alentejo.


Especificações Técnicas
Tipo: Vinho Tinto.
País: Portugal.
Região: Alentejo.
Uva: Aragonez, Trincadeira, Syrah e Alicante Bouschet.
Safra: 2018 ou conforme disponibilidade da época.
Premiação: -.
Pontuação: -.
Produtor: Herdade do Peso.
Técnicas de produção: Maturação de 3 meses em barricas usadas carvalho francês.
Cor: Rubi médio, com muitos reflexos violáceos.
Aroma: Intensidade média, frutas negras e vermelhas, maduras. Violetas e notas de especiarias.
Sabor: Corpo médio, acidez viva que balanceia o álcool e complementa o sabor de amoras e violetas.
Harmonização: Acompanha carnes vermelhas grelhadas, massas recheadas com carne e pizza.
Temperatura: Para ser servido de 16°C a 18°C.
Graduação Alcoólica: 13,5% vol.
Volume: 750 ml.

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