Vinho Tinto Reserva de Familia Anya Flor de Frutales Carménère

Marca: Viña AnyaReferência: 505

Descrição

Vinho cor vermelho escuro com reflexos violáceos. No nariz intensas notas de amoras, especiarias doces, mentol e notas defumadas. Ampla entrada na boca com grande concentração de frutas, taninos redondos, retrogosto longo e agradável.

Chile Tinto 750ml
Vinho Tinto Reserva de Familia Anya Flor de Frutales Carménère

Descrição

Vinho cor vermelho escuro com reflexos violáceos. No nariz intensas notas de amoras, especiarias doces, mentol e notas defumadas. Ampla entrada na boca com grande concentração de frutas, taninos redondos, retrogosto longo e agradável.

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Especificações Técnicas

Tipo: Tinto.

País: Chile.

Região: Vale do Maule.

Uva: Blend sendo 85% Carménère e 15% Cabernet Sauvignon.

Safra: 2015 ou conforme disponibilidade da época.

Premiação: -

Pontuação: -

Produtor: Viña Anya.

Técnicas de produção: Maceração de 20 a 25 dias com pré fermentativa por 4 dias a temperaturas inferiores a 10°C, a extração é feita por remontagem tradicional. A fermentação se inicia com levedura seca ativa ( Bayanus ) em temperaturas entre 25°C e 28°C. A guarda de 85% do vinho é feita em barricas de carvalho francês por 16 meses e micro oxigenação, os 15% restante envelhecido por 8 meses em carvalho americano.

Cor: Vermelho escuro com reflexos violáceos.

Aroma: No nariz intensas notas de amoras, especiarias doces, mentol e notas defumadas.

Sabor: Ampla entrada na boca com grande concentração de frutas, taninos redondos, retrogosto longo e agradável.

Harmonização: Bife de chorizo grelhado alto, picanha assada.

Temperatura: Para ser servido à 16°C.

Graduação Alcoólica: 14% vol.

Volume: 750 ml.

Vinho Tinto Reserva de Familia Anya Flor de Frutales Carménère

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