Vinho Tinto Pedra Cancela Selecção do Enólogo (Caixa 6 unid.)

Tipo: Tinto.                                                                                                                         

País: Portugal.

Região: Dão.

Uva: Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz.

Safra: 2016 ou conforme disponibilidade da época.

Premiação: -

Pontuação: -

Produtor: Lusovini.

Técnicas de produção: Extração pelicular pré fermentativa a baixa temperatura, após 24 horas inicia-se a fermentação com suave maceração e controle de temperatura entre 24°C e 26°C. Estágio de 6 meses em barricas de carvalho francês “Allier” e 3 meses de estágio em cave antes de ser liberado para o consumidor.

Cor: Intenso Rubi com ligeiro toque grená.

Aroma: Intensos frutos vermelhos, ameixa madura e toques de cacau.

Sabor: Na boca revela uma frescura e um corpo suave e taninos elegantes característicos dos vinhos do Dão. Final de prova é muito suave, agradável e longo.

Harmonização: Acompanha bem carnes vermelhas e queijos de pasta mole.

Temperatura: Para ser servido à 16°C.

Graduação Alcoólica: 13% vol.

Volume: 750 ml.