Vinho Tinto Mi Terruño Expresión Cabernet Franc

Tipo: Tinto.

País: Argentina.

Região: Mendoza.

Uva: Cabernet Franc.

Safra: 2018 ou conforme disponibilidade da época.

Premiação:-

Pontuação: 91 pontos por James Suckling.

Produtor: Bodega Mi Terruño.

Técnicas de produção: Chegada à adega, as primeiras uvas são selecionadas; temperatura das uvas são reduzidos de 16°C a 18°C antes de serem classificados, desengaçados e triturados. Maceração durante 48-72 hs até o início da fermentação alcoólica. Quando a fermentação começa, leveduras, nutrientes e taninos selecionados são adicionados, controlando a temperatura três vezes ao dia, resfriando se for necessário. A fermentação é realizada entre 18°C e 22°C por 15-20 dias. Fermentação malolática natural. Envelhecimento 4 meses em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro uso, 50% do vinho.

Cor: Vermelha intensa com tons violáceos.

Aroma: Violeta e framboesa, combinando aromas tostados, baunilha, chocolate e rapé fornecidos pela madeira.

Sabor: Corpo médio com taninos suaves.

Harmonização: Carnes vermelhas e massas.

Temperatura: Para ser servido de 16°C a 18°C.

Graduação Alcoólica:14% vol.

Volume:750 ml.