Vinho Tinto Duque de Viseu
Descrição
É um vinho profundo, com uma complexidade que ultrapassa os aromas iniciais. Pode ser tomado algum tempo depois da garrafa ter sido aberta. A integração da fruta com a madeira é excelente e o vinho acompanha perfeitamente pratos da culinária portuguesa.


Especificações Técnicas
Tipo: Vinho Tinto.
País: Portugal.
Região: Dão.
Uva: 40% Touriga Nacional, 30% Tinta Roriz, 20% Alfrocheiro, 10% Jaen.
Safra: 2018 ou conforme disponibilidade da época.
Premiação: -.
Pontuação: -.
Produtor: Quinta dos Carvalhais.
Técnicas de produção: 20% do vinho com maturação de 6 meses em carvalho francês, barricas usadas.
Cor: Rubi vivo e brilhante, de intensidade média.
Aroma: Fruta viva, madeira presente e bem integrada, leves notas de ervas finas. Com o tempo na taça ganha maior complexidade.
Sabor: Corpo médio, taninos firmes e acidez viva. Fruta e notas de especiarias, final médio.
Harmonização: Acompanha carnes suínas assadas, carnes vermelhas grelhadas e queijos duros.
Temperatura: Para ser servido de 16°C a 18°C.
Graduação Alcoólica: 13,5% vol.
Volume: 750 ml.

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