Vinho Tinto Dedicato Merlot Gran Reserva
Descrição
Apresenta uma coloração acentuada e tonalidade viva. Exalam aromas complexos e profundos de café, chocolate, trufa, couro, frutas pretas e especiarias. Com a idade, esse vinho, de um encorpado marcante, fechado, torna-se macio.


Especificações Técnicas
Tipo: Tinto.
País: Brasil.
Região: Campanha Gaúcha.
Uva: Merlot.
Safra: 2016 ou conforme disponibilidade da época.
Premiação: Wines Of Brazil Awards de 2020 medalha Grand Gold e Grande Prova Vinhos do Brasil de 2020 premiado como Good Wine.
Pontuação: -
Produtor: Basso Vinhos e Espumantes.
Técnicas de produção: Fermentação em aço inox com controle de temperatura, maceração longa com as cascas (3 semanas) e 1 ano de amadurecimento em barris de carvalho francês e americano.
Cor: Apresenta uma coloração acentuada e tonalidade viva.
Aroma: Exalam aromas complexos e profundos de café, chocolate, trufa, couro, frutas pretas, especiarias e, com o envelhecimento notas sutis de caça.
Sabor: Com a idade, esse vinho, de um encorpado marcante, fechado, torna-se macio. Ele deixa uma boca plena, suave, persistente e frutada.
Harmonização: É um vinho de sabor intenso e tem seu ponto alto no equilíbrio entre força e delicadeza, por isso harmoniza bem com cortes nobres de carne, pequenas caças, carnes brancas e aves. Outra combinação muito boa deste vinho são pratos preparados à base de cogumelos.
Temperatura: Para ser servido de 15°C a 18°C.
Graduação Alcoólica: 13% vol.
Volume: 750 ml.

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