Vinho Tinto Anya Flor de Frutales Carménère

Tipo: Tinto.

País: Chile.

Região: Vale do Curicó.

Uva: Carmenere.

Safra: 2021 ou conforme disponibilidade da época.

Premiação: -

Pontuação: -

Produtor: Viña Anya.

Técnicas de produção: A maceração é curta de 10 dias, a extração é feita via remontagem tradicional, a fermentação se inicia com levedura seca ativa ( Bayanus ), conservada em temperaturas que variam entre 25°C e 28°C. O vinho é mantido em cubas de inox e contato com madeira por 3 meses antes do mescla e engarrafamento.

Cor: Vermelho intenso com reflexos violáceos.

Aroma: Notas expressivas de amora, tabaco claro e especiarias, levemente picante.

Sabor: Suave na boca, no paladar confirma as notas em nariz, apresentando corpo médio e taninos bem balanceados com final de boca agradável.

Harmonização: Risotos, aves, peixe gordo grelhado, lombo, bisteca, pernil suíno e churrasco.

Temperatura: Para ser servido à 15°C.

Graduação Alcoólica: 13% vol.

Volume: 750 ml.