Fronteira Grande Reserva DOC

Tipo: Tinto.

País: Portugal.

Região: Douro.

Uva: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz e Sousão.

Safra: 2016.

Premiação: -

Pontuação: -

Produtor: Quinta da Fronteira.

Técnicas de produção: Vindima manual, desengace total seguido de esmagamento. As uvas são fermentadas por castas e por parcela de vinha, com o objetivo de fazer a seleção que permita um melhor resultado final. Fermentação em cubas de inox de pequena capacidade, a uma temperatura de 28ºC. Maceração controlada e suave, com o objetivo de obter vinhos concentrados, aromáticos e elegantes. Estágio 18 meses em barricas de carvalho francês 2/3 e americano 1/3.

Cor: Vermelho.

Aroma: Frutos pretos, com notas de alcaçuz, especiarias, violetas, bergamota e esteva, em equilíbrio com notas muito elegantes do estágio em barrica.

Sabor: É um tinto encorpado, muito complexo e elegante, maduro com taninos finos, firmes mas suaves, fazendo este vinho longo e cheio com sabor frutado, antevendo um excelente potencial de envelhecimento em garrafa.

Harmonização: Caças, carnes assadas ou queijos intensos. 

Temperatura: Para ser servido de 16°C a 18°C.

Graduação Alcoólica: 14,5% vol.

Volume: 750 ml.