Surrau Sole Ruju Passito 2012 IGT Isola Dei Nuraghi
Descrição
Vinho de cor vermelho rubi intenso com leve reflexo violeta, seu aroma é intenso e rico de notas do Mediterrâneo, seu sabor é macio, cheio e intenso, bom equilíbrio e final longo.


Especificações Técnicas
Tipo: Tinto.
País: Itália.
Região: Sardenha.
Uva:
Safra: 2012.
Premiação: -
Pontuação: 89 pontos.
Produtor: Surrau.
Técnicas de produção: Obtido por uvas Cannonau e Muristellu (Bovale Sardo), colhidas manualmente durante a última semana de outubro e deixadas secar em prateleiras. A fermentação ocorre em contato com as peles em anãs de aço inoxidável. A temperatura controlada por quinze dias, após o qual é transferido para barris de carvalho de quinhentos litros, onde evolui por alguns meses.
Cor: Vermelho rubi intenso, com leve reflexo violeta.
Aroma: Intenso e rico de notas do Mediterrâneo.
Sabor:
Harmonização: Tortas de frutas vermelhas e sobremesas com frutas secas e mel.
Temperatura: Para ser servido de 10°C a 16°C.
Graduação Alcoólica: 16% vol.
Volume: 375 ml.

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