Brusco Dei Barbi 2012 IGT
Descrição
Vinho de cor intenso vermelho rubi e animada, com aromas limpos de framboesas e morangos silvestres, enfeitados com ligeiras notas florais, possui sabor fresco, frutado, muito agradável.


Especificações Técnicas
Tipo: Tinto.
País: Itália.
Região: Toscana.
Uva: Sangiovese.
Safra: 2012.
Premiação: -
Pontuação: -
Produtor: Fattoria dei Barbi.
Técnicas de produção: As uvas são desengaçadas pigio- sido submetidos a uma redução da temperatura até 16 ° C. Este processo de arrefecimento da pele da uva permite obter uma maior extração do teor em antocianinas e polifenóis. A fermentação alcoólica durou 10/12 dias a uma temperatura controlada de 27 ° - 28 ° C. O vinho permaneceu em tanques de aço inoxidável até o engarrafamento.
Cor: Intensa cor vermelho rubi e animada.
Aroma: O nariz oferece aromas limpas de framboesas e morangos silvestres, enfeitados com ligeiras notas florais.
Sabor: Ele simplificou a boca, fresco, frutado, muito agradável.
Harmonização: Um vinho versátil, ele vai bem com carnes brancas, frios, molhos picantes, queijos maduros e pizza.
Temperatura: Para ser servido a 18°C.
Graduação Alcoólica: 13% vol.
Volume: 750 ml.

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