Brusco Dei Barbi 2012 IGT

Marca: Fattoria Dei BarbiReferência: 60

Descrição

Vinho de cor intenso vermelho rubi e animada, com aromas limpos de framboesas e morangos silvestres, enfeitados com ligeiras notas florais, possui sabor fresco, frutado, muito agradável.

Itália • Tinto • 2012
Brusco Dei Barbi 2012 IGT

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Vinho de cor intenso vermelho rubi e animada, com aromas limpos de framboesas e morangos silvestres, enfeitados com ligeiras notas florais, possui sabor fresco, frutado, muito agradável.


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Especificações Técnicas

Tipo: Tinto.

País: Itália.

Região: Toscana.

Uva: Sangiovese.

Safra: 2012.

Premiação: -

Pontuação: -

Produtor: Fattoria dei Barbi.

Técnicas de produção: As uvas são desengaçadas pigio- sido submetidos a uma redução da temperatura até 16 ° C. Este processo de arrefecimento da pele da uva permite obter uma maior extração do teor em antocianinas e polifenóis. A fermentação alcoólica durou 10/12 dias a uma temperatura controlada de 27 ° - 28 ° C. O vinho permaneceu em tanques de aço inoxidável até o engarrafamento.

Cor: Intensa cor vermelho rubi e animada.

Aroma: O nariz oferece aromas limpas de framboesas e morangos silvestres, enfeitados com ligeiras notas florais.

Sabor: Ele simplificou a boca, fresco, frutado, muito agradável.

Harmonização: Um vinho versátil, ele vai bem com carnes brancas, frios, molhos picantes, queijos maduros e pizza.

Temperatura: Para ser servido a 18°C.

Graduação Alcoólica: 13% vol.

Volume: 750 ml.

 

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