Vinho Branco Pedra Cancela Selecção do Enólogo

Marca: Pedra CancelaReferência: 517

Descrição

Cor Brilhante amarelo esverdeado. Aroma citrino com um toque mineral interessante. Sabor vinho fresco, mineral, fruta verde e amarela, com bom equilíbrio. Final de prova agradável sensação de frescura.

Portugal Branco 750ml
Vinho Branco Pedra Cancela  Selecção do Enólogo

Descrição

Cor Brilhante amarelo esverdeado. Aroma citrino com um toque mineral interessante. Sabor vinho fresco, mineral, fruta verde e amarela, com bom equilíbrio. Final de prova agradável sensação de frescura.

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Especificações Técnicas

Tipo: Branco.                                                                                                                         

País: Portugal.

Região: Dão.

Uva: Blend sendo Encruzado, Cerceal-Branco e Malvasia-Fina.

Safra: 2020 ou conforme disponibilidade da época.

Premiação: -

Pontuação: -

Produtor: Lusovini.

Técnicas de produção: Desengace total, maceração pelicular pré-fermentativa a frio. Após prensagem suave das uvas, o mosto é sujeito a decantação estática e é fermentado a 15°C. Sujeito a batonnage em inox após a fermentação.

Cor: Brilhante amarelo esverdeado.

Aroma: Citrino com um toque mineral interessante.

Sabor: Vinho fresco, mineral, fruta verde e amarela, com bom equilíbrio. Final de prova agradável sensação de frescura.

Harmonização: Acompanha bem entradas, marisco, peixes, saladas e pratos frios.

Temperatura: Para ser servido à 12°C.

Graduação Alcoólica: 12,5% vol.

Volume: 750 ml.

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