Cadão Douro Branco Reserva 2016
Descrição
Cor citrina com laivos esverdeados, sabor frutado mas muito elegante e guloso, com toques florais e minerais, tosta muito ligeira que o torna macio na boca, com bom volume e boa acidez. Suave, delicado e refrescante.


Especificações Técnicas
Tipo: Branco.
País: Portugal.
Região: Douro.
Uva: Viosinho, Rabigato, Gouveio e Codega do Larinho.
Safra: 2016.
Premiação: -
Pontuação: -
Produtor: Mateus e Sequeira Vinhos.
Técnicas de produção: Vindima manual, com critério de maturação ótima e uvas cuidadosamente selecionadas. Breve maceração pré-fermentativa seguida de fermentação alcoólica com controle de temperatura de 12-14ºC em cubas de inox, produzindo assim vinhos mais elegantes e com aromas preservados. Estágio sur lies (borras finas) com bâtonnage em madeira de carvalho francês.
Cor: Cor citrina com laivos esverdeados.
Aroma: -
Sabor: Frutado mas muito elegante e guloso, com toques florais e minerais, tosta muito ligeira que o torna macio na boca, com bom volume e boa acidez. Suave, delicado e refrescante.
Harmonização: Muito versátil, ideal para massas, saladas, peixes, mariscos, grelhados ou simplesmente só.
Temperatura: Para ser servido de 09° a 12°C.
Graduação Alcoólica: 12% vol.
Volume: 750 ml.

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