Silvio Carta Vernaccia Di Oristano 2004 DOC
Especificações Técnicas
Tipo: Branco.
País: Itália.
Região: Sardenha.
Uva: Vernaccia.
Safra: 2004.
Premiação: -
Pontuação: 93 pontos.
Produtor: Silvio Carta.
Técnicas de produção: A pele fina e facilmente lágrima faz com que o par de vinhos ticularmente delicada e trabalhoso, mas a fase incomum reais, em comparação com as práticas enológicas normais, é que envelhecimento. Na verdade, ela ocorre em barris de castanha em caves alocados para temente arejado e sujeitas a choque térmico, de acordo com as condições climáticas sazonais. Depois de 5:00 - 6:00 anos de envelhecimento tem as seguintes características: aroma alcoólica de cor âmbar com nuances de flores de amêndoa, sabor quente, com um sabor de amêndoas amargas. Envelhecimento: em pequenos barris de castanha 3-6 hl para cerca de 10 anos, realizada parcialmente preenchido para permitir o desenvolvimento do véu característico da "flor" leveduras que gera o aroma inconfundível de Vernaccia di Oristano.
Cor: Âmbar.
Aroma: Aroma que lembra amêndoas.
Sabor: Suave com um sabor ligeiramente amargo.
Harmonização: Excelente como vinho aperitivo ou como vinho sobremesa.
Temperatura: Para ser servido de 10° a 12° C.
Graduação Alcoólica: 16,5% vol.
Volume: 750 ml.

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