Quinta do Pinto Sauvignon Blanc 2014

Referência: 109

Descrição

Vinho de cor de ditrina brilhante com laivos esverdeados, seu aroma é muito fino e intenso, conjuga de forma harmoniosa, delicados apontamentos minerais com notas de espargos verdes, seu sabor é equilibrado e tem um final muito persistente.

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Descrição

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Especificações Técnicas

Tipo: Branco.

País: Portugal.

Região: Lisboa.

Uva: Sauvignon Blanc.

Safra: 2014.

Produtor: Quinta do Pinto.

Técnicas de produção: Cuidada gestão da vegetação para otimização do potencial aromático da uva. Colheita manual em caixa e posterior seleção dos melhores cachos à entrada da adega. Prensagem suave a pressões baixas, seguida de decantação estática a frio. Fermentação em cubas de cimento com leveduras indígenas.

Cor: Citrina brilhante com laivos esverdeados.

Aroma: Muito fino e intenso, conjuga de forma harmoniosa, delicados apontamentos minerais com notas de espargos verdes.

Sabor: Delicado e pleno de vivacidade, proveniente de magnífica fruta e perfeita acidez. É equilibrado e tem um final muito persistente.

Harmonização: Peixe grelhado, marisco variado, saladas, comida italiana e sushi.

Temperatura: Para ser servido de 08°C a 10°C.

Graduação Alcoólica: 14% vol.

Volume: 750 ml.