Espumante Branco Dedicato Champenoise Natural Brut

Tipo: Espumante Branco.                                                                                                                           

País: Brasil.

Região: Campanha Gaúcha.

Uva: Chardonnay.

Safra: 2018.

Premiação: 15ª Seleção de Vinhos de Farroupilha em 2020 medalha de Ouro e Grande Prova Vinhos do Brasil de 2020 premiado como Good Wine.

Pontuação: -

Produtor: Basso Vinhos e Espumantes.

Técnicas de produção: Primeira fermentação em aço inóx com controle de temperatura e segunda fermentação na própria garrafa pelo método Tradicional/Champenoise com Sur Lies de 24 meses.

Cor: Amarelo dourado e com desprendimento de borbulhas finas e persistentes que formam um colar na superfície do vinho.

Aroma: Elegante, com notas de fruta em calda e confeitaria, combinadas com aromas de pão tostado, torrefação, amanteigado, frutas cítricas e passas de abacaxi e laranja.

Sabor: Paladar intenso, espuma cremosa, com acidez refrescante e sabor persistente de fruta madura e torrefação.

Harmonização: Versátil, pode ser servido antes das refeições ou acompanhando entradas, saladas, quiches, pratos de sabor leve e delicado como peixes e frutos do mar, especialmente indicado para acompanhar aves de caça como perdizes.

Temperatura: Para ser servido de 06°C a 08°C.

Graduação Alcoólica: 12% vol.

Volume: 750 ml.