Contadi Castaldi Franciacorta Brut DOCG

Marca: Contadi CastaldiReferência: 213

Descrição

Espumante amarelo palha com reflexos esverdeados, no nariz é fresco, com notas florais de limão, nuances cítricas, pêssego branco e pimenta verde, na boca é tensa e crocante, fresca e vertical, saborosa, refinada e com final muito agradável e persistente.

Itália Espumante Branco 750ml
Contadi Castaldi Franciacorta Brut  DOCG

Descrição

Espumante amarelo palha com reflexos esverdeados, no nariz é fresco, com notas florais de limão, nuances cítricas, pêssego branco e pimenta verde, na boca é tensa e crocante, fresca e vertical, saborosa, refinada e com final muito agradável e persistente.


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Especificações Técnicas

Tipo: Espumante Branco.

País: Itália.

Região: Lombardia.

Uva: Chardonnay 80%, Pinot Nero 10%, Pinot Bianco 10%.

Safra: -

Premiação: -

Pontuação: -

Produtor: Contadi Castaldi.

Técnicas de produção: Prensagem macia, decantação a frio estática e leveduras selecionadas. Envelhecimento de  7 meses em tanque de inox e parte em estágio de barrica de carvalho francês, fermentação maloláctica parcial de 20 dias em aço inoxidável AISI316.

Cor: Amarelo palha com reflexos esverdeados.

Aroma: O nariz é fresco, com notas florais de limão, nuances cítricas, pêssego branco e pimenta verde.

Sabor: A boca é tensa e crocante, fresca e vertical, saborosa, refinada e com um final muito agradável e persistente.

Harmonização: Peixes brancos.

Temperatura: Para ser servido de 08°C a 10°C.

Graduação Alcoólica: 13% vol.

Volume: 750 ml.

Contadi Castaldi Franciacorta Brut  DOCG

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