Cava Sumarroca Brut 2011 Reserva

Tipo: Espumante Branco.

País: Espanha.

Região: Penedes.

Uva: Chardonnay (sempre inferior a 7%), Macabeo tradicional, Xarello e Parellada.

Safra: 2011.

Premiação: - Medalha de bronze no Decanter World Wine Awards 2014.

Pontuação: -

Produtor: Sumarroca.

Técnicas de produção: A vinificação de acordo separadamente para espécies. decantação estática durante 24 horas. A fermentação em tanques de aço Inoxidável a uma temperatura de 14 ° C durante 18 dias. Envelhecimento em rima cerca de 24 meses.

Cor: Amarelo pálido.

Aroma: Muito fresco, vinho base de fruta misturada a partir da primeira pastelaria notas dois anos cava de envelhecimento.

Sabor: Na boca é frutado e fresco, com uma bolha fina e agradável que se integra perfeitamente no estrutura de cava.

Harmonização: Caviar, entradas leves, saladas, peixes, frutos do mar.

Temperatura: Para ser servido a 12°C.

Graduação Alcoólica: 11,5% vol.

Volume: 750 ml.